Afbeelding
Foto: Shutterstock

Nederlander gooit minder eten weg, maar doel nog niet in zicht

Algemeen 88 keer gelezen

Zeeland - Nederlanders verspillen steeds minder voedsel, maar volgens het Voedingscentrum is er nog flink werk te doen. Gemiddeld gooide iedere Nederlander vorig jaar 25 kilo voedsel weg. Dat is minder dan in 2022 (28 kilo) en 2019 (30 kilo). Toch moet dat in 2030 zijn teruggebracht naar 18 kilo per persoon per jaar.

Uit onderzoek onder huishoudens blijkt dat vooral brood wordt weggegooid, gevolgd door groenten, fruit en aardappelen. Samen is dat goed voor ruim de helft van al het weggegooide eten.

Nog extra stappen nodig

Volgens het Voedingscentrum gaat de daling wel de goede kant op, maar niet snel genoeg om het doel te halen. “We zijn redelijk op weg, maar er zijn extra stappen nodig,” stelt een expert van de organisatie.

Een belangrijk aandachtspunt is broodverspilling. Dat verdwijnt vaak ongebruikt in de prullenbak, terwijl invriezen direct na aankoop veel kan schelen. Ook speelt kennis over houdbaarheidsdata een rol. De “ten minste houdbaar tot”-datum gaat vooral over kwaliteit en is vaak flexibel, terwijl de “te gebruiken tot”-datum strikt is en gaat over voedselveiligheid. Daarnaast wordt regelmatig verkeerd omgegaan met bewaring van producten, waardoor eten sneller bederft dan nodig is.

Om verdere verspilling tegen te gaan, starten het Voedingscentrum en de stichting Samen Tegen Voedselverspilling deze maand een nieuwe campagne om Nederlanders bewuster te maken van hun eet- en bewaargedrag.

Stuur jouw foto
Mail de redactie
Meld een correctie

Uit de krant

Meest gelezen

Laatste nieuws

Afbeelding
Nederlander gooit minder eten weg, maar doel nog niet in zicht Algemeen 3 uur geleden
Provincie Zeeland laat weten dat een panel van bijna 1100 vaste gebruikers van de Westerscheldetunnel wordt ingezet om de impact van de vier maanden durende afsluiting van de Oostbuis begin 2027 te monitoren.
Provincie laat tunnelgebruikers meedenken over afsluiting Oostbuis Westerscheldetunnel Algemeen 5 uur geleden
Nieuwe beleidsregels moeten voorkomen dat projecten vastlopen in vergunningprocedures, terwijl ze juist bijdragen aan minder uitstoot.
Minder regels voor verduurzamingsprojecten die stikstofuitstoot verlagen Algemeen 10 uur geleden
Afbeelding
Ruimte op stroomnet voor 173 Zeeuwse bedrijven: wachtlijsten deels opgelost Algemeen 10 uur geleden
De politie zoekt naar een man van ongeveer 20 tot 25 jaar oud, circa 1.65 meter lang, met zwart haar en een opvallend litteken rond zijn mond.
Politie zoekt nepagent na diefstal bij 87‑jarige in Goes Algemeen 12 uur geleden
Afbeelding
Code geel voor onweersbuien Algemeen 9 jun, 15:41
Afbeelding
Banengroei Zeeland stagneert door hoge energieprijzen 9 jun, 13:33
Met circa 1350 pleegouders, ruim 800 medewerkers en 200 vrijwilligers is Timon actief in een groot deel van Nederland.
Pleegouder worden? Jeugdorganisatie Timon houdt informatieavond in Goes 9 jun, 11:31
Het gemeentehuis van Borsele in Heinkenszand.
Raadsleden Van der Hooft en Conny van der Borgt stappen uit LPB en vormen Beter Borsele 9 jun, 08:47
Zeeland bereidt zich voor op de groei van de kernenergiesector. Met een nieuw project van ruim 8 miljoen euro moeten studenten en professionals worden opgeleid voor de toekomst.
Nieuw onderwijsproject bereidt voor op kernenergie 8 jun, 16:00
‘‘Alsof dat nog niet genoeg is, schoven we afgelopen zaterdagavond ook aan bij de organisatiebarbecue van de lichtjestocht.’’
Rubriek De Vermues: Randzaken van de boerderij 8 jun, 15:00
Het vernieuwde voedingsconcept sluit aan bij de Green Deal Duurzame Zorg, die ziekenhuizen stimuleert om gezondere en duurzamere maaltijden aan te bieden, met meer plantaardige opties.
Adrz stapt over op vers eten en meer eetmomenten 8 jun, 11:55
Voor dit project zijn diverse onderzoeken uitgevoerd naar mogelijke routes, locaties en effecten op omgeving, milieu, techniek, kosten en toekomstbestendigheid. Deze onderzoeken zijn inmiddels openbaar.
Onderzoeken naar nieuwe hoogspanningsverbinding Terneuzen–Rilland openbaar 8 jun, 10:46
De ambulancemedewerkers hebben zeker één van de betrokken voorzien van medische zorg. Beide auto’s liepen aanzienlijke schade op en moesten geborgen worden.
Flinke kop-staartbotsing N669 bij ’s-Gravenpolder afgelopen vrijdag 8 jun, 08:45
De lommerrijke Westsingel in Goes in 1936. Foto van de kaart: Frits de Kaart
Rubriek Bevelands Heem: Naar de grote stad 7 jun, 12:00
Afbeelding
Goedkoper ov-abonnement deze zomer van start: reizen voor 49 euro per maand 5 jun, 19:52